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🍲🍳
這兩天真的好冷啊，一邊發抖上班一邊想著熱湯，一下班就直奔超市惹🛍
食材都是全聯購入的唷，之前經過全聯看到都是婆婆媽媽們，想說CP值肯定高的，試了幾次，覺得它們的肉品真的很新鮮呢👍🏻👍🏻
沒時間跑傳統市場的話，超市其實品質也不錯唷～
#跟著婆婆媽媽買準沒錯🤔
#想念媽媽的味道
有小改了一下步驟喔～
🍴ingredients:
雞腿肉一隻
老薑一塊
蒜頭數個
胡麻油
乾香菇數個
雞湯塊半塊
🍜procedures:
1、先將乾香菇洗過，再用熱開水浸泡備用
2、熱鍋後倒入胡麻油一匙，放入薑片及蒜頭爆香
3、丟入切塊的雞腿肉，再淋上胡麻油兩匙，拌炒至五分熟後起鍋備用
4、滾好水後把半塊雞湯塊、雞肉、薑片、蒜頭、浸泡軟後的乾香菇對切（連同浸泡香菇的水）放進去燉煮20分鐘就完成拉👌🏻👌🏻
🚩Tip: 雞肉先炒過可以去腥味和血水，用胡麻油炒過非常入味😋加入浸泡香菇水可以讓雞湯更香喔🙆🙆
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